Hello Vegan
卵や乳製品、蜂蜜など動物性由来のものを
一切使用せずに作ったスイーツ。
ヴィーガンスイーツ専門店です。
Hello Vegan
卵や乳製品、蜂蜜など動物性由来のものを
一切使用せずに作ったスイーツ。
ヴィーガンスイーツ専門店です。
Hello Vegan
卵や乳製品、蜂蜜など動物性由来のものを
一切使用せずに作ったスイーツ。
ヴィーガンスイーツ専門店です。
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11:00~19:00
Closed
Monday
店舗へのお問い合わせはこちら
06-6535-9710
Address
〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江1-14-22
Hello Vegan!!
Hello!!
カネリータスイーツの
パティシエのロージーです。
ヴィーガンスイーツ専門店として
2022年5月19日に大阪市南堀江に
お店をオープンしました。
卵や乳製品など動物性由来のものを
一切使用しないスイーツ、
つまり植物性由来のものだけで
作ったスイーツはです。
カリフォルニアに生まれ17歳でヴィーガンになり、
それから自分でスイーツを作るようになりました。
ヴィーガンスイーツはパサパサで美味しくない
と言ったイメージもあるかと思いますが
今は様々な食材があり100%ビーガンでも
沢山の”美味しい”スイーツを作る事が出来ますよ。
店舗はもちろん、お取り寄せも出来ますので、
全国の皆さんに自慢の
ヴィーガンスイーツをお届けいたします♪
ロージー
What’s Vegan?
ヴィーガンは、環境や動物保護を目的として、動物性の食品や製品を避けている人たちを指す言葉。
1900年代のイギリスが発祥といわれる考え方です。食生活だけを見ると、菜食主義であるベジタリアンの1種でもあります。
ベジタリアンの人は、肉は食べないけど魚は食べる、肉も魚も食べない、卵は食べる、など人によって様々。
ですがヴィーガンは、肉や魚、卵等も食べません。なので、完全菜食主義とも呼ばれています。
ベジタリアンが卵や乳製品などは食べるのに対して、ヴィーガンは動物性の食品の一切を口にしないスタイルです。
そのため、ピュアベジタリアンと呼ばれることもあります。
人間の都合で動物を傷つけないように
ベジタリアンとヴィーガンの大きな違いは動物保護の観点です。ヴィーガンの方々の根本にあるのは、動物を傷つけたくないという思い。
家畜が食卓に並ぶ過程で、育成環境や屠殺などにより動物に苦痛が与えられているという考えから、肉食を止めることでそうした動物たちを減らそうという取り組みとして、ヴィーガンというスタイルを生きています。
食肉だけではなく、エシカル・ヴィーガンのように動物性製品を使わないスタイルも、同様の考え方に基づいています。
ヴィーガンが食べられる食材
ヴィーガンは植物性の食品であれば、特に制約なく口にできます。野菜や果物はもちろん、穀類やナッツ類、海藻、キノコ類などです。
その他、植物から作られるお酒も飲んで問題はありません。
また、肉のかわりに大豆を使った代替肉（フェイクミート）を食べることもあります。代替肉は現在、大豆を使ったものの他に野菜を原料にしたものもあります。
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